人気の卵料理

新しい日本料理「基本と創作メニュー」
旭屋出版ｍｏｏｋ　

旭屋出版
大田忠道　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2005年04月
• 判型: Ａ４並
• ISBN: 9784751104972

内容情報

[日販商品データベースより]

幅広い調理や調味に合い、多くの人に好まれる食材である卵。その魅力をより引き立てる料理のレシピを紹介する。基本・定番の卵料理から現代的なアレンジをしたものまで、卵の魅力を存分に味わえる１冊。