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[BOOKデータベースより]
代謝総論
アミノ酸とタンパク質とは
アミノ酸とタンパク質の代謝
酵素とは
糖質とは
糖質の代謝
脂質とは
脂質の代謝
核酸・ヌクレオチドと代謝
エネルギー代謝の統合と制御
遺伝情報
代謝と疾患（ビタミン；先天性代謝異常）