- 成功するための開業種選び!
-
繁盛店開業百科
- 価格
- 1,980円(本体1,800円+税)
- 発行年月
- 2005年03月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784883572328
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[BOOKデータベースより]
約70業態業種網羅。わかりやすいコンセプトシートが導く!開業する人、必見!開業種選び、独立開業ノウハウ、繁盛の秘訣まで、1冊ですべてがわかる、これまでにない実践的な開業講座。
第1章 飲食店経営のポイント(開業ポイント;立地のポイント ほか)
第2章 60業種・業態のコンセプトづくりと開業プロセス(居酒屋;麺店 ほか)
第3章 これから期待できる「新コンセプト店」(アウトドア・ダイニング;回転おかずのめしや ほか)
第4章 繁盛飲食店づくりの裏技!(店の顔は「昼」と「夜」を表現せよ!;店舗は磨き抜け! ほか)
付録 あなたとの相性で選ぶ適性業態