豆とスープが待つ食卓

簡単だけど豊かなスペインの台所仕事

文化出版局
丸山久美　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2005年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784579209316

内容情報

[BOOKデータベースより]

スペインの豆料理（豆のメインディッシュ；豆ランチ；豆のおかず；豆のサラダ；豆のデザート）
スペインの季節のスープ（春のスープ；夏のスープ；秋のスープ；冬のスープ）

[日販商品データベースより]

豆料理や季節のスープなど、スペインの日常を豊かにしているおふくろの味ともいえる料理と、それをもとに生まれた著者のオリジナルレシピを紹介。どれも素朴で、滋味あふれるものばかり。