味ことばの世界

海鳴社
瀬戸賢一　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2005年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784875252238

内容情報

[BOOKデータベースより]

『ことばは味を超える―美味しい表現の探究』の第二弾である。ことばで味わうにとどまらず、脳で味わい、心で味わい、体で味わい、比喩で味わい、語りで味わい、文学で味わう。色とりどりの味を堪能できるフルコース。

前菜　食前のことば
１の皿　ことばで味わう―表現のテクニック教えます
２の皿　脳で味わう―おいしさの科学とおいしさの表現
３の皿　心で味わう―味覚表現を支える認知のしくみ
４の皿　体で味わう―“身心”の味覚
５の皿　比喩で味わう―ことばと身体の深い関係
６の皿　語りで味わう―味ことばの謎とフィクションの構造
７の皿　文学で味わう―「光を飲み」「思い出を食べる」こと
デザート　食後のことば

[日販商品データベースより]

好評の「ことばは味を超える〜美味しい表現の探究」に続く第２弾。「味をことばでどう表現するか」という前著のテーマを踏まえつつ、本書はさらに「なぜ味はことばで表現しにくいのか」という反面の真実に注目する。