この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 旬野菜の発酵ごはん
-
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2018年03月発売】
- 新しい発酵ごはん
-
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2020年06月発売】
- 最新版胃を切った人を元気いっぱいにする食事１６０
-
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2020年01月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
紅楼夢の料理
[日販商品データベースより]精進料理
高級料理
肉料理
魚介料理
野菜料理
前菜
デザート
伝統的な中国皇帝のための料理であり、穏やかな味付けと上品な盛り付けの洗練された料理である揚州料理。本書は特一級厨師である著者が、長年の揚州料理研究、製作に携わってきたその成果をまとめた貴重な１冊。