絶品うどん図鑑 ２００５ー０６

日本全国

生活情報センター
はんつ遠藤　

• 価格: 1,045円（本体950円＋税）
• 発行年月: 2005年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784861261626

内容情報

[BOOKデータベースより]

ところ変わればうどんも変わる。全国１３系統のうどんガイド。

稲庭うどん
桐生うどん
水沢うどん
加須うどん
吉田うどん
武蔵野うどん
名古屋うどん
伊勢うどん
京都うどん
大阪うどん
讃岐うどん
博多うどん
五島うどん
オリジナルうどん

[日販商品データベースより]

ところ変われば、うどんも変わる。各地に広がる代表的なご当地うどん店を紹介。それとともに各系統の歴史や特徴、近年の傾向を明らかにし、食材の説明やうどんの用語集、さらに探訪記やお取り寄せ情報も掲載。