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[BOOKデータベースより]
毒きのこの前史
[日販商品データベースより]きのこの古名・方言から毒きのこを知る
明治期の毒きのこ情報
きのこ中毒の疫学調査から
毒きのこの見分け方の嘘
毒きのこ中毒症例集
毒きのこ各論
きのこの調理法と毒性
きのこ中毒の治療
日本・諸外国のきのこ中毒防止対策
毒きのこと互いに似ているきのこ図鑑
毒きのこ番付
きのこを薬と副食にしたかかわりの歴史
毒きのこの医学的利用
きのこを愛してやまない眼科医の著者が、これまで渉猟してきた書物中の毒きのこに関する記述、中毒症例をまとめ、毒きのこ中毒に関する情報・治療について詳しく解説し、きのこと上手につきあう方法を紹介する。