英国お菓子めぐり

新紀元社
山口もも　石井理恵子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2004年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784775303481

内容情報

[BOOKデータベースより]

英国のフリーペーパーで大人気！英国各地を旅して出会った伝統菓子３１種を紹介します。

南・中部イングランド（メイズ・オブ・オナー；チェルシーバンズ　ほか）
北イングランド（ヨークシャー・カードタルト；ファット・ラスカル；エクルズケーキ；スティッキー・トフィープディング；シンギング・ヒニー）
ウェールズ（ウェルシュケーキ；バラ・ブリス）
スコットランド（スコーン；ショートブレッド　ほか）
英国の季節のお菓子（春　シムネルケーキ／イースター・ビスケット；夏　サマープディング　ほか）

[日販商品データベースより]

今まで日本のお菓子本ではあり得なかった、英国独自のケーキの作り方を、かわいいイラストや写真を満載して紹介。また、物語の舞台にあるティールームやウォーカーズの工場見学など、コラムを充実。