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価格：692円（本体629円＋税）
【2017年03月発売】
価格：880円（本体800円＋税）
【1998年10月発売】
価格：2,490円（本体2,264円＋税）
【2025年06月発売】
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[日販商品データベースより]
ショコラは気高く、品格のある食材。本書ではマドレーヌショコラなど、ショコラの素材感を尊重しつつ、厳選した食材と著者ならではの個性を融合させた３５品の生菓子、焼き菓子、コンフィズリーを紹介。