香り高く味わう紅茶

伝統を学び、茶葉を選び、遊ぶ

池田書店
ウィンウィン　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2004年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784262129198

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　紅茶の成り立ち（紅茶黒いか、赤いのか？；カラーで知るお茶の製法の違い　ほか）
第２章　紅茶のおいしいいれ方（香り高く、おいしく紅茶をいれるための「ゴールデンルール」；２１世紀版「ゴールデンルール」王立科学協会　ほか）
第３章　世界の紅茶生活（イギリスの紅茶生活；インドの紅茶生活　ほか）
第４章　茶器と茶道具（紅茶とともに発展してきた茶器ヒストリー；ティーテーブルを優雅に彩る名窯ウェッジウッドの歩み　ほか）
第５章　紅茶ディクショナリー（紅茶を世界商品に押し上げた３人のトーマス偉人伝；世界の３８ブランド紅茶９３　ほか）

[日販商品データベースより]

紅茶の成り立ちからおいしいいれ方、世界の紅茶生活、茶器と茶道具まで、豊富な写真とわかりやすい文章で説明。世界のブランド紅茶９３選、紅茶の基本用語などを紹介する紅茶ディクショナリーも掲載。