- 乳化技術と乳化剤の開発
-
- 価格
- 4,180円(本体3,800円+税)
- 発行年月
- 2004年06月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784882318316
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[BOOKデータベースより]
1 機能性乳化剤の開発と基礎理論の発展(乳化について;機能性乳化剤の開発;乳化の基礎理論;エマルションの物理学的性質;エマルションの安定性)
2 乳化技術の応用(化粧品における乳化技術;食品;農薬;エマルション塗料 乳化剤の接着剤への応用―特にモノマー乳化剤、ポリマー乳化剤;文具類;感光・電子記録材料分野への応用;紙加工;印刷インキ)
3 将来展望(乳化剤の機能と役割の将来展望を探る;乳化・分散装置の現状と将来の展望を探る)