中国食養紀行

東洋医学舎
菊地董　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2004年06月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784885806049

内容情報

[BOOKデータベースより]

中国通の著者による食と農、経世済民の書。

第１部　中国薬膳紀行（神話と歴史を通じて見た山東半島；中国薬膳の旅―薬膳神饌起源説；広州　薬膳食養の旅　ほか）
第２部　中国辺境紀行（延辺朝鮮族自治州紀行；長白山紀行；武陵桃源紀行　ほか）
第３部　私の健康文化論（健康文化論―試論；東洋医学との出会い）