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価格：723円（本体657円＋税）
【2015年11月発売】
価格：472円（本体429円＋税）
【2017年06月発売】
価格：990円（本体900円＋税）
【2016年05月発売】
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[日販商品データベースより]
ホテルニューオータニの５代目パティシェ料理長として活躍する中島眞介氏。味の伝統と数量から学んだ熟練で、ホテルの宝スタンダード・ケーキに磨きをかけ続ける旬のパティシエの最新作を紹介する。