作物栽培の基礎 新版

農学基礎セミナー　

農山漁村文化協会
堀江武（作物学）　鳥越洋一　

• 価格: 2,090円（本体1,900円＋税）
• 発行年月: 2004年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784540033421

内容情報

[BOOKデータベースより]

各作物ごとに、原産地と伝播、作物としての特徴、生産・流通の現状と課題、生育と生理・生態、栽培の考え方と実際、経営や作業の特徴などポイントを押さえて解説。イネ、麦類、豆類、いも類、雑穀に加えて、油料作物（ナタネ、ヒマワリ、ゴマ）、し好作物（チャ、タバコ、ホップ）、糖料作物（テンサイ、サトウキビ）、繊維作物（イグサ、ケナフ）まで掲載しており、素材事典としても便利。イネでは栽培方法に加えて、生育診断や、収量の成り立ちとその解析まで親切に解説しており、イネつくりだけでなく他の作物の基礎としても役立つ。

第１章　作物の生産・利用と食料
第２章　作物特性と作物生産
第３章　イネ
第４章　麦類
第５章　豆類
第６章　いも類
第７章　各種作物

[日販商品データベースより]

各作物ごとに、原産地と伝播、作物としての特徴、生産・流通の現状と課題、生育と生理・生態、栽培の考え方と実際、経営や作業の特徴などポイントを押さえて解説。イネの解説は特に充実した１冊。