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価格：3,740円（本体3,400円＋税）
【2002年06月発売】
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[日販商品データベースより]
新生・活性化時代を迎えた宿泊業界。本書では、ホテル篇・旅館篇に分けて、その改装傾向と見所を徹底特集。ザ・ウィンザー・ホテルズインターナショナルの窪山哲雄氏らトップインタビューも掲載。