和菓子めぐり

北海道から沖縄まで名店２２６軒の銘菓３２０種
ＪＴＢキャンブックス　

ＪＴＢパブリッシング
千和加子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2004年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784533051210

内容情報

[BOOKデータベースより]

京の銘菓（末富；亀屋清永　ほか）
東京の銘菓（塩埜；さゝま　ほか）
愛知の銘菓（美濃忠；芳光　ほか）
全国の名店銘菓を訪ねて（北海道；青森　ほか）

[日販商品データベースより]

四季折々の日本の銘菓を紹介。京都、東京、愛知の和菓子を中心に、北海道から沖縄までの全国の銘菓や、和菓子の素材、用語解説、資料館などのデータも掲載。和菓子のとぎすまされた美しい世界へと誘う１冊。