料理入門

写真でよく分かる基本料理の作り方
レディブティックシリーズ　ｎｏ．２１２７

ブティック社
青島和之　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2004年03月
• 判型: その他
• ISBN: 9784834721270

内容情報

[日販商品データベースより]

材料の下ごしらえ、だしのとり方から始め、「焼く」「煮る」「揚げる」「蒸す」など、調理法ごとに基本の料理を紹介。プロセス写真で初心者にもわかりやすく解説する。人気おかずが簡単に美味しく作れる１冊。