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価格：3,740円（本体3,400円＋税）
【2005年03月発売】
価格：2,200円（本体2,000円＋税）
【2005年03月発売】
価格：2,640円（本体2,400円＋税）
【2002年11月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 咀嚼と学習
第２章 口と脳の関係
第３章 咀嚼嚥下障害と脳機能
第４章 咀嚼障害の予防
第５章 給食と教育
第６章 栄養と教育
第７章 食の思想、教育の思想