- モネの食卓
-
Ａ｀ ｌａ ｔａｂｌｅ ｄｅ Ｍｏｎｅｔ．
日本テレビ放送網
クレア・ジョイス ジャン・ベルナール・ノーダン 吉野建- 価格
- 2,619円（本体2,381円＋税）
- 発行年月
- 2004年02月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784820398844
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[BOOKデータベースより]
モネが晩年を過ごしたセーヌ河沿いの小村ジヴェルニー。一家の食卓に並べられたのは、妻手作りの滋味深きｐｌａｔｓ。フランスで名著とうたわれたレシピ集『モネの食卓』が、シェフ・吉野建の監訳により日本初公開。
日常の食卓―睡蓮と産地名のついた野菜と鶏小屋
[日販商品データベースより]お茶の時間―鮮やかでゆるやかなジヴェルニーの庭で
狩りの食事―かごいっぱいのきのことジビエ
日曜日のテーブル―モネの愛したクロムイエロー
クリスマスのランチ―古き良き時間の復活を祝う
モネが晩年を過ごした、セーヌ河沿いの小村ジヴェルニー。一家の食卓に並べられたのは、妻手作りの滋味深きｐｌａｔｓ。フランスで名著とうたわれたレシピ集「モネの食卓」が、シェフ・吉野健の監訳により日本初公開。