たらふく魚貝

Ｌｉｎｇｋａｒａｎ　ｒｅｃｉｐｅｓ　

ソニー・ミュージックソリューションズ
竹内富貴子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2004年01月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784789721905

内容情報

[BOOKデータベースより]

ぴちぴちっ、魚。こりこりっ、貝。活きのよさをまるごと食卓へ。

あじ
いわし
えび
かつお
カレイ
鮭
さば
さんま
ぶり
まぐろ・かじき
たこ・いか
しじみ・あさり・はまぐり
カキ
ほたて

[日販商品データベースより]

まだはねている尾びれ、２枚の貝の中で動いている身。新鮮なところをそのまま食らうか、サッとあぶって香ばしさとともに味わうか、じんわりゆっくり煮ていただくか。魚貝の魅力を存分に引き出したメニューを紹介。