- 香料文化誌 新装版
-
香りの謎と魅力
Ｔｈｅ ｍｙｓｔｅｒｙ ａｎｄ ｌｕｒｅ ｏｆ ｐｅｒｆｕｍｅ．- 価格
- 3,080円（本体2,800円＋税）
- 発行年月
- 2003年12月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784896948332
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[BOOKデータベースより]
「香り」は世界中で様々な方法で楽しまれている。いったい「香り」は、いつ・どこで・どのように使い始められ、どのように用いられてきたのか。古今東西の膨大な資料を基に展開される、紀元前から近代までの「香り・香料」の歴史。
古代の香料（最初の花園；古代文明民族が用いた香料；ペルシア人とアラビア人の香料 ほか）
[日販商品データベースより]中世・近世の香料（ロンドンの香料商；イタリアとフランスの香料技術；フランスの賦香手袋 ほか）
香料雑記（香料のつくり方；動物の分泌物から採る香分；人工合成香料 ほか）
はるか古代から楽しまれていた香り。一体、いつ・どこで・どのように使い始められ、どう用いられてきたのか。古今東西の膨大な資料を基に展開される、紀元前から近代までの「香り・香料」のすべて。