親方はちゃんこ番

つくって、食べて、人を育てる

ポプラ社
鳴戸俊英　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2003年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784591078167

内容情報

[BOOKデータベースより]

うまいものが、心と体を作る。稽古５割に、ちゃんこ５割。

第１章　「憂」（「食べ物を粗末にするな！」；モロヘイヤは「ノー・ごっつあん」　ほか）
第２章　「過」（「食にこだわり過ぎての失敗談あれこれ」；タコとの出会いは一期一会　ほか）
第３章　「絆」（「人間の心は食がつなぐ」；思いやりの鶏飯　ほか）
第４章　「育」（「食い、改めよ！鳴戸親方流、食の教育論」；相撲も料理もタイミング　ほか）
簡単で豪快で美味い！ちゃんこレシピ集（鶏飯ちゃんこ；塩炊き肉団子ちゃんこ　ほか）

[日販商品データベースより]

説教の比率は、「稽古５割、ちゃんこ５割」。鳴門部屋親方の食に対するこだわり、エピソードを綴った、「小説宝石」での連載に大幅に加筆をし、まとめた１冊。家庭でできる鳴戸部屋秘伝のレシピも掲載。