- 人気パティシエ４０人が教えるケーキ＆デザート１１９
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- 価格
- 1,320円（本体1,200円＋税）
- 発行年月
- 2003年11月
- 判型
- Ａ４変
- ISBN
- 9784834754360
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【2023年07月発売】
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[日販商品データベースより]
全国の有名パティシエたちが教える、人気のケーキ＆デザートのレシピ集。詳しいプロセス解説付きで、有名店の味を家庭で作って味わえる。パティシエの経歴、店舗データ、お薦め品も紹介。