レストランイレール島田哲也のフレンチｈｏｍｅデザート

おうちで作る、シェフの本格レシピ

河出書房新社
島田哲也　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2003年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309266343

内容情報

[BOOKデータベースより]

ひとくち食べると優しく舌の上でとろけていくその甘く切ないデザートに魅せられて足繁く通うファンも多いと言うレストランイレール。今回はその秘密のレシピを特別公開。ファンならずとも必見のデザートレシピ集。

手早く作れる簡単レシピ
楽しいひとときのおしゃれレシピ
作りおきでお菓子作りがもっと簡単に
家庭で一緒に作って楽しいレシピ
コツをつかめば…パーティレシピ
イレールレシピ特別紹介

[日販商品データベースより]

堅苦しいとイメージされがちなフレンチを「気軽に楽しめるカジュアルな料理」に変えた、恵比寿の大人気レストラン「イレール」総料理長が伝授する、家庭で作れる、シェフの技ありおしゃれデザートレシピ。