春夏のかんたんおかず

ベターホームの料理の先生おすすめレシピ集

ベターホーム出版局 地方・小出版流通センター
ベターホーム協会　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2003年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784938508678

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書では、手間をかけず、なるべくひと鍋で、２０分くらいで作れる料理を紹介している。季節の素材は、下ごしらえの手間が少ないものを使った。「献立例」は季節感を考えているので、どうぞご参考に。

肉がメインのおかず（とり肉；豚肉　ほか）
魚がメインのおかず（たい；白魚　ほか）
野菜がメインのおかず（山菜；菜の花　ほか）
とうふ・海藻のおかず（とうふなど；海藻）

[日販商品データベースより]

さっぱり、こってり、ピリ辛、温かいなど、春夏に出盛る素材を使っていろんな料理を作ろう。肉や魚、野菜などをメインとした季節ならではのおかずの作り方を伝授。手間いらずで簡単に作れる嬉しいレシピが満載。