ハチミツの百科 新装版

真珠書院
渡辺孝（養蜂）　

• 価格: 880円（本体800円＋税）
• 発行年月: 2003年01月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784880092157

内容情報

[BOOKデータベースより]

ハチミツについての三つのお話
暮らしの中のハチミツ
ハチミツはいつ頃から
ハチミツはどうしてできる
ハチミツのいろいろ
結晶のすべて
ハチミツの成分
食品としてのハチミツの価値
ハチミツで病気がなおるか
ハチミツの用い方
ハチミツの見わけ方
ハチミツの法的規制

[日販商品データベースより]

ハチミツの起源をはじめ、レンゲ蜜やアカシヤ蜜などの種類、栄養素を豊富に含んだ成分や身体や病気への効能、食品への用い方、さらには法的規約まで、ハチミツに関するすべてを盛り込んだ解説書。