米作りからこだわるとっておきの名酒

Ｓｈｏｔｏｒ　ｌｉｂｒａｒｙ　

小学館
田中宏幸　サライ編集部　『ラピタ』編集部　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2003年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784093431545

内容情報

[BOOKデータベースより]

「あづまみね」吾妻嶺酒造店（酒米・美山錦）
「米鶴」米鶴酒造（酒米・亀の尾）
「会津娘」高橋庄作酒造店（酒米・五百万石）
「府中誉」府中酒造（酒米・渡船）
「鳳凰美田」小林酒造（酒米・若水）
「月の桂」増田徳兵衛商店（酒米・祝）
「秋鹿」秋鹿酒造（酒米・山田錦）
「龍力」本田商店（酒米・山田穂、神力）
「備前の酒一筋」利守酒造（酒米・雄町）
「竹林」丸本酒造（酒米・山田錦）〔ほか〕

[日販商品データベースより]

日本酒の原料である「米」に徹底的にこだわり、米作りから始めた酒蔵が仕込んだ名酒を１５酒紹介する、画期的な「日本酒事典」。完全取り寄せ情報付きで、見るだけでなく飲んでも楽しめるうれしい１冊。