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価格：990円（本体900円＋税）
【2024年12月発売】
価格：770円（本体700円＋税）
【2024年10月発売】
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2025年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
受験の手続きから試験直前までを完全に網羅。過去の問題を分析して出題のポイントをわかりやすく解説。いち早く新科目に対応した最新版。
１ 食文化概論
２ 栄養学
３ 食品学
４ 食品衛生学
５ 調理理論
６ 衛生法規
７ 公衆衛生学
既出・精選問題