東京資生堂パーラー銀座

求龍堂
川上典李子　中本徳豊　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2002年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784763002198

内容情報

[BOOKデータベースより]

創業百年。老舗西洋料理店の料理、レシピ、スピリット。

スープ
サラダ
魚・肉料理
伝統の料理
カレー
コーヒー＆ソフトドリンク
デザート
新創作料理

[日販商品データベースより]

創業１００年を誇る老舗西洋料理店「東京資生堂パーラー銀座」。人々に美味しい感動を届けてきた料理を、美しい写真とその味を想像させるあたたかな文章で紹介し、レシピも収録。この店のスピリットが伝わる１冊。