バリごはん

灼熱レシピ３０

マリン企画
藤沢セリカ　ハンドメイドファクトリークラブ　

• 価格: 2,090円（本体1,900円＋税）
• 発行年月: 2002年09月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784895124317

内容情報

[BOOKデータベースより]

基本のスパイスペースト（スープストック；チキンペースト、ベーシックペースト；シーフードペースト、ビーフペースト　ほか）
本格的なバリごはん（チキンとチリのライムあえ；サテ；ポークのスイートソヤソース＆プレーンライス　ほか）
おなじみのバリごはん（ナシゴレン；チャプチャイ；ガドガド　ほか）

[日販商品データベースより]

ワールドごはんシリーズ第２弾。今回はスパイシーで複雑な味のバリごはんを紹介。ナシゴレン、チャプチャイなどお馴染みのごはんから、地元の料理教室に潜入して覚えた本場の味を、少しアレンジしたごはんまで満載。