ズボラ人間の料理術レシピ集

サンマーク出版
奥薗寿子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2002年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784763194640

内容情報

[BOOKデータベースより]

目からウロコが落ちまくり！「ＴＶチャンピオン」の優勝者が披露する隠しワザの連発レシピ！視聴者の度肝を抜いた、あの料理のレシピも載っているよ。

第１の魔法　思いきってスパッと省く―「もうひと手間かければおいしくなる」にだまされないで（フライパンひと鍋で、揚げずに作れます！えびチリサラダ；ビニール袋１枚で作れる魔法のレシピ！手打ちパスタ　ほか）
第２の魔法　料理の常識をひっくり返す―料理の既成概念を捨ててみようよ。発想の転換がズボラ料理の極意！（さばとみそを別々に作ると早くなる―さばのみそ煮；「ＴＶチャンピオン」で作った３分料理の決定版―じゃがいもピザ　ほか）
第３の魔法　ラクするためにくふうする―ちょっとくふうを加えただけで、あれ、面倒くさい手間が省けちゃった（納豆のネバネバがなぜか鍋にくっつかない―納豆チャーハン；「ＴＶチャンピオン」優勝を決定づけた一品―トマトソースビーフン　ほか）
第４の魔法　ひと鍋で３品、同時に作る―一度の調理で三つのメニューを１５分で作るなんて、あたりまえ（一度作ったらやめられない即席ディナー―棒棒鶏、中華丼、もやしの中華サラダ；味つけしだいで洋風も和風もＯＫ―蒸しさけのつぶつぶマヨネーズかけ、じゃがいものグラタン風、蒸しキャベツのサラダ　ほか）
第５の魔法　レパートリーを増やす―一つの料理を覚えるだけで、レパートリーが３倍になる！（煮くずれた、さあ、どうしよう？基本じゃがいものそぼろ煮；具材が余ったときのお助けレシピ―基本ギョーザ　ほか）

[日販商品データベースより]

レシピどおりに作ったからといっておいしい料理ができるとは限らない。「ＴＶチャンピオン・３分料理人選手権」優勝者が贈る、目からウロコのレシピ集。楽しく手を抜いて、おいしい料理を作る方法が満載。