湘南ごはん

愛情レシピ３４

マリン企画
藤沢セリカ　ハンドメイドファクトリークラブ　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2002年08月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784895124294

内容情報

[BOOKデータベースより]

湘南・地上げの新鮮な魚をいただく（雨の海岸通り―アジの南蛮漬け；江ノ島カラリ―アジの唐揚げ；えぼしの夕暮れ―しこいわしの酢味噌あえ　ほか）
フィッシング＆グルメツアーで船釣りにチャレンジ！
伝説の湘南デリ復活！！お弁当にもピッタリの人気メニュー（スイートポテトサラダ；しゅうまい；トリの中華あえ　ほか）
魚料理をおいしくするコツ　魚のおろしかた
出し汁のとり方
揃えておくと、とっても便利　お役立ちのキッチンウエアー

[日販商品データベースより]

地元・相模湾で捕れるアジやしらす、しこいわしなどの新鮮な魚を美味しく、しかも簡単に食べられるレシピをたくさん紹介。地元で大人気だった、元「湘南デリ」のママさんに教えてもらった秘伝のレシピも公開。