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価格：1,068円（本体971円＋税）
【1990年08月発売】
価格：1,100円（本体1,000円＋税）
【2022年07月発売】
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2024年05月発売】
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[日販商品データベースより]
雑誌「近代食堂」に連載した「売れる居酒屋料理の作り方」を再構成し、一部料理を加えてまとめた書。女性客・若者客に喜ばれるメニューが満載。基本合わせ調味料の配合早見表なども掲載。