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[BOOKデータベースより]
本書は、あらゆるジャンルの家庭料理２４４８レシピを辞書形式に５０音順に並べたレシピ集。煮る、焼くなどの調理方法からレシピを検索する調理別索引、豚肉、キャベツなど素材からレシピを検索する素材索引、カレー、みそ汁などメニューからレシピを検索するメニュー別索引、全レシピ名と料理コラム名を５０音順に配列した総索引が付く。
レシピ
[日販商品データベースより]料理コラム
あらゆるジャンルの家庭料理２４４８レシピを辞書形式に５０音順に並べ、使いやすい４種の索引で作りたい料理がすぐ引ける。料理研究家・小林カツ代の集大成。美しい写真の料理本とは違う、おいしい辞書。