料理の辞典

おいしい家庭料理のつくり方２４４８レシピ

朝日出版社
小林カツ代　

• 価格: 4,290円（本体3,900円＋税）
• 発行年月: 2002年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784255001500

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、あらゆるジャンルの家庭料理２４４８レシピを辞書形式に５０音順に並べたレシピ集。煮る、焼くなどの調理方法からレシピを検索する調理別索引、豚肉、キャベツなど素材からレシピを検索する素材索引、カレー、みそ汁などメニューからレシピを検索するメニュー別索引、全レシピ名と料理コラム名を５０音順に配列した総索引が付く。

レシピ
料理コラム

[日販商品データベースより]

あらゆるジャンルの家庭料理２４４８レシピを辞書形式に５０音順に並べ、使いやすい４種の索引で作りたい料理がすぐ引ける。料理研究家・小林カツ代の集大成。美しい写真の料理本とは違う、おいしい辞書。