ベニバナの絵本

そだててあそぼう　４３

農山漁村文化協会
渡部俊三　小野惠二　上田みゆき　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2002年03月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784540011542

内容情報

[BOOKデータベースより]

紅へのあこがれ、紅ロード
東の最上紅花、西の阿波藍玉
これがベニバナだ！
ベニバナの黄色い色素、紅色の色素
「もがみべにばな」と「とげなしべにばな」（品種紹介）
春のたねまき時期をのがさないように（栽培ごよみ）
タネまきは早めに、サクラが咲くまでに
土を寄せて、倒れないように
収穫は、とげに気をつけて！早朝の朝露のなか
プランターで育ててみよう
まずは、黄染めからやってみよう
紅もちづくりに挑戦だ！
紅染めは、紅を集めるたんねんな作業から始まる
タネをとろう。ベニバナ油
ドライフラワーに、べに花ちらし、べに花寒天

[日販商品データベースより]

昔から染料として大切にされてきたベニバナ。最近はサラダ油にも使われている。花を摘んで、紅もちをつくって、黄染めや紅染めに挑戦！　紅花寿司もおいしいよ。たくさんタネをとったらベニバナ油もしぼってみよう。