東北地域産業史

伝統文化を背景に

刀水書房
岩本由輝　

• 価格: 2,640円（本体2,400円＋税）
• 発行年月: 2002年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784887082922

内容情報

[BOOKデータベースより]

東北の明日のために、過去と現在を考える。とりあげられた産業は、伝統産業と呼ぶにふさわしいものが多いが、近代になって始まったものもある。すでに伝統産業になっているとみて差し支えないかもしれないが、地域に定着して今後とも発展の可能性を有するものを選び、あえて地域産業と名づける。

津軽塗
青森のリンゴ
秋田の酒
秋田の樺細工
南部の鼻曲り
南部鉄器
山形の金山杉
山形のサクランボ
仙台味噌
白石の温麺
会津本郷焼
川俣羽二重
白根・三条・長岡の仏壇
燕の金属洋食器