クジラと日本人

食べてこそ共存できる人間と海の関係
青春新書インテリジェンス　ＰＩー０１６

青春出版社
小松正之　

• 価格: 734円（本体667円＋税）
• 発行年月: 2002年04月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784413040167

内容情報

[BOOKデータベースより]

ＩＷＣ（国際捕鯨委員会）の最前線で活躍する水産庁参事官がクジラ問題の現状を分かりやすく解く。

序章　「クジラ問題」とは何か
第１章　クジラの生態が語るもの
第２章　日本人とクジラの密接な関係
第３章　欧米の捕鯨史に隠された真実
第４章　世界の人々はクジラをどう考えているか
第５章　漁業問題という新たな視点
第６章　「本当の共存」と食文化を考える

[日販商品データベースより]

クジラは環境保護のシンボルである一方、日本にとっては伝統的で重要な海洋水産物である。国際捕鯨委員会の最前線で活躍する水産庁参事官がクジラをとりまく多くの質問や疑問にわかりやすく答える。クジラ入門書。