自分でつくるこれ、うましっ！

日経ビジネス人文庫　１１９

日経ＢＰＭ（日本経済新聞出版本部） 日経ＢＰマーケティング
小林カツ代　

• 価格: 576円（本体524円＋税）
• 発行年月: 2002年04月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784532191191

内容情報

[BOOKデータベースより]

はじめて包丁を握る人も、いつも材料が余ってしまって困っている人も、この１冊ですべて解決！味付けの基本から野菜の使いきりまで、ひとり暮らしの料理の悩みにこたえ、読んですぐ作りたくなる料理エッセイ。

まずは、おいしいご飯を炊こう！
豚肉の生姜焼きをやってみる
鶏を焼くのもなかなかいい
たまには、魚も焼いてみよう
うまい味噌汁は、だしから始める
とにかく、せっせと野菜を食べよう
ぶち込めばポトフ・豚汁
旬を食べる
味付けよければ、すべてよし
揚げ物は簡単だ〔ほか〕

[日販商品データベースより]

はじめて包丁を握る人も、いつも材料が余って困っている人も、この本さえあればすべて解決！味付けの基本から野菜の使いきりまで、一人暮しの料理の悩みにこたえる、読んですぐ作れる料理エッセイ。