味つけの法則

おいしい味には理由があります

婦人之友社
本谷滋子　婦人之友社　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2002年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784829204184

内容情報

[BOOKデータベースより]

材料や分量が変わっても自信をもって味つけができる方法を、やさしい計算で説明。

味つけの基本
汁もの
ご飯
パスタ
煮もの
魚の煮つけ
焼きもの・炒めもの
酢のもの・和えもの・常備菜
卵料理
たれ・ソース
その他

[日販商品データベースより]

味つけの目安がやさしい計算ですぐわかる。材料や分量が変わっても、自信をもって味つけができる。レシピに頼らずいつでもおいしい味つけができ、得意料理が増え、健康管理もできる１冊。