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採り方と食べ方
成美堂出版 畔上能力
「四季」から引く、「食べる部位」から引く写真検索システムで、山野に生育する113種・11類がすぐに探せる。まちがいやすい毒草や近い種も同じページで紹介。採取に適した時期がひと目でわかる「採取カレンダー」と「採取の手引」で採取法と注意点を解説。山菜取りの楽しみが増す「山菜グルメ」は、和・洋・中華、リキュール、ジャムまで幅広くわかりやすいレシピ付で収載。
1 野遊びで自然の恵み「山菜」を採ろう2 春の山菜ガイド3 夏の山菜ガイド4 秋の山菜ガイド5 冬の山菜ガイド
「四季」から引く、「食べる部位」から引く写真検索システムで、山野に生育する113種・11類がすぐに探せる。さらに「山菜グルメ」は和・洋・中華・リキュール・ジャムまで幅広くわかりやすいレシピ付きで収載。
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価格:1,320円(本体1,200円+税)
【1998年05月発売】
石田スイ 週刊ヤングジャンプ編集部 ぴえろ
価格:748円(本体680円+税)
【2015年09月発売】
価格:2,530円(本体2,300円+税)
【1999年01月発売】
1位
又吉直樹
【2015年03月発売】
一覧を見る
[BOOKデータベースより]
「四季」から引く、「食べる部位」から引く写真検索システムで、山野に生育する113種・11類がすぐに探せる。まちがいやすい毒草や近い種も同じページで紹介。採取に適した時期がひと目でわかる「採取カレンダー」と「採取の手引」で採取法と注意点を解説。山菜取りの楽しみが増す「山菜グルメ」は、和・洋・中華、リキュール、ジャムまで幅広くわかりやすいレシピ付で収載。
1 野遊びで自然の恵み「山菜」を採ろう
[日販商品データベースより]2 春の山菜ガイド
3 夏の山菜ガイド
4 秋の山菜ガイド
5 冬の山菜ガイド
「四季」から引く、「食べる部位」から引く写真検索システムで、山野に生育する113種・11類がすぐに探せる。さらに「山菜グルメ」は和・洋・中華・リキュール・ジャムまで幅広くわかりやすいレシピ付きで収載。