キッチンでつくる茶席の和菓子

淡交社
金塚晴子　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2002年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784473018953

内容情報

[BOOKデータベースより]

はじめて作る和菓子だから…最初に覚えておきましょう！失敗しないためのコツ
とっても簡単にできる、はじめての和菓子
ひんやり…夏の和菓子
ぎゅうひ
ういろうのお菓子
ねりきりとこなし
しっとり蒸し菓子
薯蕷まんじゅう
なつかしい、しぐれ
かわいい桃山
道明寺のお菓子
おやつ菓子

[日販商品データベースより]

ぎゅうひのよもぎ餅やういろうの吉野山、しっとり蒸したかるかんなど、色鮮やかで季節感たっぷりの和菓子を作る。フードプロセッサーや便利な食材を使って手軽においしく作るコツを満載。