郷土料理が旨い居酒屋

都心でできるふるさとの味紀行

碧天舎

• 価格: 1,572円（本体1,429円＋税）
• 発行年月: 2001年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784883460809

内容情報

[BOOKデータベースより]

銀座（豊後の味竹の子銀座店（大分料理）；吉宗（長崎料理）　ほか）
有楽町・新橋・神田周辺（わっかない亭（北海道料理）；五平（木曾料理）　ほか）
新宿・市ヶ谷・神楽坂（えぞ料理ユック新宿店（北海道料理）；薩摩っぽ（鹿児島料理）　ほか）
渋谷・池袋（おもろ（沖縄料理）；土佐藩（土佐料理）　ほか）
上野・浅草周辺（北畔（津軽料理）；ひがし北畔（青森料理）　ほか）
『東京名物』でちょっと一杯（おでん（お多幸本店・大多福）；どじょう（飯田屋・駒形どぜう）　ほか）

[日販商品データベースより]

銀座、有楽町、渋谷、上野…都心のエリア別に、主人のこだわりで取り寄せた地物をおいしい地酒とともに味わい、ふるさとの温もりを身体と心で感じる、そんな心温まる店の数々をオールカラーで徹底紹介。