本・コミック: Ｎｏｂｕ　ｔｈｅ　ｃｏｏｋｂｏｏｋ/ＭａｔｓｕｈｉｓａＮｏｂｕｙｕｋｉ:オンライン書店Honya Club com

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Ｎｏｂｕ　ｔｈｅ　ｃｏｏｋｂｏｏｋ

価格: 4,290円（本体3,900円＋税）
発行年月: 2001年07月
判型: Ａ４
ISBN: 9784770025333

内容情報
[BOOKデータベースより]

今、世界で最もファッショナブルな日本人シェフ、ノブ・マツヒサ。彼の人生とその料理の秘密。

Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ，Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ，Ｅｑｕｉｐｍｅｎｔ　ａｎｄ　Ｍｅａｓｕｒｅｍｅｎｔｓ
Ｓｈｅｌｌｆｉｓｈ
Ｓｈｒｉｍｐ，Ｌｏｂｓｔｅｒ　ａｎｄ　Ｃｒａｂ
Ｏｃｔｏｐｕｓ　ａｎｄ　Ｓｑｕｉｄ
Ｆｉｓｈ，Ｆｉｓｈ，Ｆｉｓｈ
Ｓａｌａｄｓ，Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　ａｎｄ　Ｓｏｂａ
Ｓｕｓｈｉ
Ｎｏｂｕ　Ｓａｕｃｅｓ　ａｎｄ　Ｂａｓｉｃｓ
Ｄｉｎｎｅｒ　Ｐｌａｎｓ　ａｎｄ　Ｄｅｓｓｅｒｔｓ
Ｓａｋ´ｅ　ａｎｄ　Ｏｔｈｅｒ　Ｄｒｉｎｋｓ

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