家の中の化学あれこれ

ポピュラー・サイエンス　２３４

裳華房
増井幸夫　谷本幸子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2001年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784785387341

内容情報

[BOOKデータベースより]

われわれは毎日、多種多様な化学物質とそれらの変化（化学反応）の恩恵を受けながら暮らしています。暮らしに必要なそれら物質は、そのほとんどが化学（科学）の力によってつくりだされています。つまり、化学物質そのものをつくるための資源、つくるためのエネルギーとそのための資源、そして新しい技術（力）などです。その基礎はいうまでもなく、化学という学問です。本書では、１日に家の中で出会う化学物質がどのような形で暮らしに役立っているか、あるいは、どのような化学現象（物質の変化、反応）に基づいて暮らしが成り立っているかなどを示したものです。

第１章　自然の恵みの巻（空気の化学；水の化学）
第２章　キッチンの巻（食材（食品）の化学；燃料の化学）
第３章　洗浄の巻（セッケンと洗剤の化学；漂白剤の化学）
第４章　おしゃれの巻（ファッション素材（繊維）の化学；美容院での化学；化粧品の科学；アクセサリーの科学）
第５章　趣味の巻（色の化学；香りの化学）

[日販商品データベースより]

朝起きてから夜寝るまで、家の中で出会う当たり前のものごとを化学の目で見てみると、暮らしに必要な物質のほとんどは化学の力でつくりだされている。多くの化学物質・化学現象を理解して、楽しい生活のヒントに。