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価格：2,420円（本体2,200円＋税）
【1988年04月発売】
価格：3,850円（本体3,500円＋税）
【2010年09月発売】
価格：4,950円（本体4,500円＋税）
【2026年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 「生活習慣病」という概念
第２章 疫学の基本事項
第３章 研究デザイン
第４章 食物摂取の変動要因と食事調査の方法
第５章 食物摂取頻度調査票
第６章 世界と日本の大規模コホート研究
第７章 がんの栄養疫学研究のまとめ
第８章 β‐カロテンとがんに関する疫学研究
第９章 ポリ塩化ビフェニル（ＰＣＢ）とがんに関する疫学研究
第１０章 健康日本２１計画について