パリ・スイーツ

私が恋するパリのお菓子

アビーハウス
大森由紀子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2001年03月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784947682086

内容情報

[BOOKデータベースより]

ガイドブックも地図もいらない、パリのお菓子ガイド。パリ通のフランス菓子研究家が、エピソードとともに紹介する一度食べたら忘れられないパリのお菓子５４品。全店地図＆行き方ガイド付き。

第１部　パリで食べよう！（一度食べたら忘れられないフランス菓子；ラデュレのマカロン；ストーレーのアリババ；ホテル・リッツのフルーツのタルト；ジャン・ポール・エヴァンのサフィ　ほか）
第２部　買って帰ろう！（パリで買えるフランス地方菓子―大森流パリのおみやげ調達術；ル・ルーのキャラメル；バラの花のジャム；スペキュロス；ル・ネギュス　ほか）