自然食あらかると 新装

私の食養料理１２カ月

新泉社
平賀佐和子　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2001年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784787701039

内容情報

[BOOKデータベースより]

季節の野菜や料理、昔なつかしいおやつを紹介しながら、“旬”をまるごといただく食養料理をわかりやすく語る。

春（料理は命のための芸術；玄米ご飯　ほか）
夏（自家製の豆腐；豆腐で作る加工品　ほか）
秋（月見の宴に；敬老の日に　ほか）
冬（レンコン・タマネギ；ニンジン・芋　ほか）
生命の糧（生命の糧；伝統の食生活　ほか）