ひとり鍋のすすめ

春秋社（千代田区）
永山久夫　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2000年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784393751190

内容情報

[BOOKデータベースより]

鉄鍋ひとつで何でもできる、いつでもどこでも自由自在のレシピ満載。鉄鍋・しゃもじ・ちょっと深めの取り皿・厚手のどんぶり・箸いちぜん・ぐい呑み一個。これが「ひとり鍋」の道具立て。

「ひとり鍋」のある生活
一期一会のひとり鍋
魚を使ったひとり鍋
ひとり鍋的おむすびの智慧
男はひとり鍋―陣中鍋からウナギ雑炊まで
ひとり鍋の薬味学
ひとり鍋で古代人になる方法
ひとり鍋でタコを極める
アワ粒に宿る生命力
ひとり鍋で「昔みそ汁」を作ろう

[日販商品データベースより]

和食文化に精通し、古代食研究家としてテレビ・ラジオでも活躍中の著者が、健康に生きるためのライフスタイルを提案。