- 村上祥子のらくらく冷凍・解凍クッキング
-
冷凍保存でムダなくおいしく食べきる
村上祥子のらくらくシリーズ
- 価格
- 1,320円（本体1,200円＋税）
- 発行年月
- 2000年11月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784893084255
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[BOOKデータベースより]
節約は冷凍保存にあり！あまった食材や残ったおかずも冷凍・解凍クッキングでムダなくおいしく食べられます。さらに「さばの昆布じめ」「あじの生干し」「プチトマトの皮をアッという間にむく」も冷凍すれば簡単にできちゃう。ムダなく、簡単、おいしいレシピ集。
冷凍・解凍活用マニュアル（フリージングのお約束５カ条；解凍のコツ；絶対成功する素材別冷凍テクニックと解凍法）
ムダなく、簡単、おいしいレシピ集（おかず；ごはん・パン・麺；もう１品ほしいときに；デザート）